Perawatan harian mesin es krim

Pembersihan silinder pendingin
Untuk menjamin kesehatan konsumen es krim dan meningkatkan masa pakai suku cadang mesin, silinder pendingin harus dibersihkan sekali sehari.
(1) Tekan tombol pembersih untuk mengalirkan semua bubur di dalam silinder material dan tekan tombol stop.
(2) Tambahkan disinfektan secukupnya ke dalam air hangat dan tuangkan ke dalam ember bahan. Jumlah air pada kedua ember sama.
(3) Tekan tombol pembersih untuk mengaduk selama sekitar 1-2 menit dan tiriskan cairan pembersih.
(4) Bilas dengan air bersih 2-3 kali dan matikan mesin.
(5) Matikan daya dan bongkar serta bersihkan setiap komponen.
A. Buka keempat sekrup di sisi katup cairan dan lepaskan rakitan katup cairan.
B. Lepaskan pin pemasangan pegangan, pegangan, batang katup, dan cincin penyegel dari katup cairan secara bergantian.
C. Lepaskan agitator dari silinder pendingin dan lepaskan cincin penyegel.
D. Bersihkan semua bagian yang terlepas dan ganti tepat waktu jika rusak.
e. Pasang komponen dengan urutan kebalikan dari pembongkaran.
Pembersihan badan mesin
Konsumen membutuhkan mesin yang cantik, bersih dan higienis. Harap jaga kebersihan badan mesin setiap saat. Anda dapat menyeka badan mesin dengan handuk hangat untuk menghilangkan noda. Jangan bilas dengan air untuk menghindari kegagalan listrik.
Membersihkan kondensor
Setelah bekerja dalam jangka waktu tertentu, kondensor akan tertutup debu, mempengaruhi pembuangan panas dan efek pendinginan yang buruk. Waktu pembersihan spesifik dapat bervariasi dari tiga bulan hingga enam bulan tergantung pada lingkungan pengoperasian. Matikan daya sebelum membersihkan. Pastikan untuk tidak merusak sirip kondensor. Gunakan sikat lembut dan pengering rambut untuk membersihkannya.
Penyesuaian transmisi
Setelah mesin digunakan dalam waktu lama, sabuk transmisi sistem pencampuran mungkin meregang dan perlu disetel. Fenomena yang terjadi adalah sabuk tergelincir. Mesin tiba-tiba berhenti setelah dijalankan beberapa saat. Tabung digital rangkaian mesin soft ice cream tersebut akan menampilkan tulisan “NL”. Pada saat yang sama, bel akan mengeluarkan bunyi terputus-putus yang panjang dan teratur. Pada saat ini, putuskan sambungan catu daya, lepaskan panel kiri mesin, dan gunakan kunci pas untuk menyesuaikan sekrup yang dipasang di bawah motor (situasi spesifiknya sedikit berbeda tergantung pada model mesin. Silakan hubungi telepon purna jual untuk konsultasi ). Dalam hal ini, ini bukan kegagalan mesin. Mesin harus dimatikan dan dimatikan sebelum menyetel sabuk. Mesin kembali normal setelah sabuk disetel ke kekencangan yang sesuai.
Catatan
Beberapa mesin es krim memiliki fungsi pra-pendinginan, yang digunakan untuk menjaga suhu di dalam tangki penyimpanan sekitar 5-10 derajat untuk menjaga kesegaran. Dalam penggunaan sebenarnya, beberapa pedagang mengklaim bahwa mesin es krim mereka tidak perlu dibersihkan, dan hal ini sebenarnya menyesatkan. Kita tahu bahwa es krim sebagian besar terdiri dari produk susu, dan produk susu sangat rentan terhadap kerusakan akibat bakteri dan cepat rusak, terutama di musim panas. Jika mesin tidak dibersihkan pada malam hari, bakteri pada es krim keesokan harinya pasti akan melebihi standar. Begitu masalah terjadi pada konsumen, kerugiannya akan lebih dari sekadar kerugian. Di sini sekali lagi kami mengingatkan sebagian besar pedagang untuk memperhatikan masalah kebersihan dalam proses operasional sehari-hari, serta harus memastikan kebersihan dan keamanan. Masalah lain jika mesin es krim tidak dibersihkan di malam hari adalah stratifikasi bubur cair. Es krim yang dihasilkan keesokan harinya memiliki rasa yang sangat buruk. Akibat pengendapan air secara alami pada bahan es krim, beberapa komponen pada beberapa bahan mentah akan bereaksi dengan ion logam dan menyebabkan cairan menjadi hitam.